새송이버섯 간장 볶음 만드는 법 레시피

마트에 가면
쉽게 구매할 수 있는
새송이버섯

여러 요리에 넣어도 맛있고
따로 볶아 먹어도
맛있는 버섯인데요

오늘은 간장 볶음을
해 봤어요

새송이버섯 간장볶음

재료 : 새송이버섯 1봉
파, 간마늘, 청양고추(선택)

간장 1 숟갈
우스터소스 (굴소스) 1 숟갈
설탕이나 올리고당 1/2~1숟갈


1. 새송이버섯을
밑동은 잘라 버리고
살짝만 씻어서
잘라요

2. 프라이팬에
간 마늘, 파, 청양고추 넣고
기름 둘러서
약한 불로 향을 내요

3. 파가 노릇노릇해지면
버섯을 넣고
간장 1 숟갈,
우스터 소스 1 숟갈
넣고 중약 불로 볶아요

4. 버섯이 익으면서
물이 나오면
센 불로 날려줘요

5. 물이 없어지면
올리고당이나 설탕을 넣어
윤기나게 해줘요

6. 통깨를 뿌려 고소하게
그릇에 담아요

식감도 좋고
맛도 좋은
새송이버섯볶음이었어요