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레이강의 일상
배추전 만들기 본문
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배추 맛있는 계절
배추전 만들어 먹어 봤어요
배추 노란 잎 골라서
하얀 부위에 칼집을 넣고
물에 한 번 씻어서
키친타월로 물기를 닦아줍니다
볼에 밀가루와 전분을 3:1 정도로 섞고
액젓 한 숟갈 넣고
소금 한 꼬집 넣습니다
물을 넣어가며 반죽해요
아주 묽게 합니다
프라이팬에 기름을 충분히 두르고
배춧잎 하나씩 부칩니다
앞뒤로 노릇하게 부치면 돼요
초간장 만들어서
찍어먹어도 되지만
전 카레를 찍어 먹어 봤어요
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