레이강의 일상

어제 마트에서 드디어 맵쌀 가루를 발견하고 구입을 했어요 1kg에 약 6000원 호박고지 백설기를 만들어 봤습니다 전 쌀가루에 넣고 싶은 재료 넣고 찌기만 하면 되는 줄 알았습니다 근데 검색해 보니 그게 아니더군요 쌀가루 1kg 그렇게 많지 않아 보였습니다 그래서 한 번에 다하기로 정했습니다 그게 첫 번째 실수였습니다 1. 쌀가루를 채에 걸러 그릇에 넣고 (200cc 컵으로 7.5컵) 설탕 1.5컵과 소금 한 숟갈을 넣어서 섞어줬어요 2. 물을 3컵을 넣고 섞어 줬습니다 (여기가 가장 큰 실수) 손으로 꽉 집어 봤을 때 풀어지면 안 되는데 어느 정도 뭉쳐지길래 멈췄어요 이게 큰 문제였어요 완전 수분 부족 3. 채에 한 번씩 내렸는데 물먹은 쌀가루 채에 내리는 게 쉬운 게 아니었어요 남편도 도와줬는 데 한..