레이강의 일상

토마토가 싸게 나와서 한 상자 사 왔어요 그냥 먹어도 좋고 요리해 먹어도 좋은 토마토 🍅 오늘은 토마토 달걀탕을 끓여 봤습니다 백종원 님의 레시피도 참고했어요 재료 (2인분) 토마토 3 개 달걀 2 개 양파 1/4 개 파 조금 전분 1~2 숟갈 치킨스톡 1 숟갈 (굴소스, 조미료 등도 ok) 소금 1/2 숟갈 후춧가루 토마토 달걀탕 레시피 1. 양파는 채 썰고, 토마토는 뭉텅뭉텅 썰어요 전분을 1~2 숟갈을 전분:물 비율을 1:2로 풀어놓아요 달걀 2개도 풀어놓아요 2. 웍이나 냄비에 식용유 또는 올리브유를 넣고 약한 불에서 파 기름을 내요 (토마토는 올리브유와 잘 어울려요 그래서 토마토 요리에는 주로 올리브유를 사용하는 것 같아요) 3. 파 향이 올라오면 양파를 먼저 넣어 볶다가 토마토를 넣어요 (동시..