레이강의 일상

오꼬노미야끼 만드는 법 재료 (오꼬노미야끼 2장 기준) 양배추 2~3 장 양파 0.5 개 돼지고기 100g 정도 오징어 0.5 마리 (새우살 등도 가능) 부침가루 (있으면 튀김가루와 믹스) 청양고추 (선택) 돈가스나 데리야끼 소스 (없으면 케첩과 마요네즈) 있으면 가쓰오부시 물 1컵 1. 재료를 준비한다 (양배추, 양파를 채치고 돼지고기, 오징어, 청양고추 등을 조금 작은 크기로 자른다) 2. 부침가루를 재료에 두툼하게 뭍을 정도로 넣어 섞어준다 (부침가루에 튀김가루를 섞어 써도 괜찮다) 3. 물을 한 컵 정도 넣어 가루가 뭉치지 않게 섞는다 (부침가루가 부족해 보여 조금 더 넣어줬다) 4. 프라이팬에 부침개 붙이듯이 부친다 5. 소스를 발라 먹는다 (가쓰오부시가 있다면 위에 얹어 먹는다) 오꼬노미야끼는..