레이강의 일상

고구마 줄기 2 봉지를 사 왔어요 다듬어서 고구마 줄기 볶음 만들어 봤어요 재료 고구마 줄기 2봉 양념 양파 1/4 파 간장 2 숟갈 참치액이나 액젓 등 1 숟갈 간 마늘 반 숟갈 참기름 또는 들기름 1 숟갈 물 반 컵 1. 고구마 줄기 다듬기 고구마 줄기는 껍질을 벗겨야 해요 줄기의 가는 부위 쪽을 살짝 꺾으면서 껍질을 쭉 ~ 하고 벗기면 잘됩니다 다듬으니까 이렇습니다 동영상으로도 찍어봤어요 2. 물에 데칠 거예요 냄비가 작아서 작게 잘라서 데쳤어요 다듬으면서 손으로 뚝 뚝 잘라도 되고 데친 다음에 잘라도 돼요 물의 양은 다 잠길 정도로 넣어줍니다 3. 물이 끓기 시작하고 7분 정도 끓여준 뒤 찬물에 헹궈서 물을 뺐어요 연하게 잘 삶아졌죠? 4. 볼에 고구마 줄기를 넣고 양파 1/4개 채 썬 것과 양념..