레이강의 일상

떡볶이는 먹고 싶고 매운 건 안 당기고 그래서 궁중떡볶이 하려다가 어묵이 있어서 소고기 궁중떡볶이 대신 어묵 넣은 간장 떡볶이 해 먹었어요 재료 (3인분 같은 2인분) 떡볶이 떡 어묵 6장 양파 1/4개 파 청양고추 1개 표고버섯 (있으면) 양념 간장 2 숟갈 굴 소스 1 숟갈 올리고당 1 숟갈(설탕 가능) 물 1컵 간 마늘 1. 떡볶이 떡을 한번 헹구어 물에 넣는다 야채를 잘라서 준비한다 마른 표고버섯 있다면 물에 불린다 (맛 깔끔해지라고 청양고추 넣음 당근 있다면 당근 넣으면 좋겠죠) 2. 프라이팬에 양념 (간장 2 숟갈, 굴 소스 1 숟갈, 올리고당 1 숟갈, 간 마늘, 물 반 컵) 넣고 끓인다 간장과 설탕만으로는 감칠맛 부족해 보여서 굴 소스 넣었다 다른 감미료 사용해도 될 것 같다 3. 양념이 ..