닭고기 스프카레 만들기

닭고기 한마리 넣고
스프카레를 만들어 보았다

레시피를 기록할 생각이 없어
사진을 안 찍었는데
생각보다 맛있게 잘되서
과정을 남겨보기로 했다

1. 닭볶음탕용 닭을 물 넣고 끓인다
   --> 물이 한 번 끓어 오르면
       닭고기를 꺼내어 물로 한 번 닦아준다

2. 냄비를 닦아 준 후 닭고기, 크게 썬 당근, 감자, 양파, 브로콜리 (피망, 버섯, 오크라) 등을 넣고
물을 자작하게 부은 후 끓인다
(마늘, 후추, 소금 한 숟갈을 넣어준다)

3. 야채랑 고기가 어느정도 익으면
   카레 두블럭을 넣어준다
(카레를 너무 많이 넣지 않는다 / 카레는 매운맛으로)

4. 싱겁다면 콘소메, 치킨 스톡이나 소금을 넣어 맞춘다

나를 위한 스프카레 만드는 법