레이강의 일상

터키식 커피, 이렇게 하는 건지 잘 모르겠지만 그냥 무작정 시도해 보았다 원두커피 간 것 3 숟갈과 물 세 컵 넣고 끓였다 (커피 두 잔 용) 처음엔 막 커피가 위로 올라왔다 들어갔다를 반복한다 한참을 끓이다 보면 떠 있던 커피들이 가라앉기 시작했다 커피는 다 가라앉고 갈색의 진한 커피가 되었다 (신기했다) 국자로 떠서 에스프레소 잔에 한 잔, 하나는 얼음 넣은 물에 아이스 아메리카노로 한 잔 냄비에 남은 커피 양 에스프레소 다 마시고 난 다음에 남은 커피 커피점은 볼 줄 몰라서 안 해봄 😆 약간 산미가 올라오면서 구수한 커피 맛이 났다