레이강의 일상

짜장 만들기 재료 짜장분말 1개 (4인분) 돼지고기 100g 양배추 5장 정도 양파 작은 것 1개 (큰 것 반개) 있으면 당근, 감자, 버섯 냉동 우동면 3개 (2인분) -> 다른 면으로 대체 가능 조리 시간 : 30분 1. 돼지고기, 양배추, 양파, 버섯 등 야채를 작게 네모 모양으로 자른다 2. 짜장 분말을 물에 풀어놓는다 3. 웍이나 프라이팬에 기름을 두르고 돼지고기를 먼저 볶는다 4. 볶다 보면 돼지고기에서 고깃기름이 나온다 5. 기름이 나오면 야채를 넣는다 6. 볶다가 야채가 약간 숨이 죽으면 잘 풀어놓은 짜장을 넣는다 7. 잘 섞어가며 볶아준다 * 이 단계에서 물을 한 그릇 정도 넣어 끓여도 된다 (여기서는 간짜장 풍) 냉동 우동면 삶기 8. 냄비에 물을 끓인 후 냉동 우동을 넣어 풀어 준다 ..