레이강의 일상

오늘은 집에서 캠핑 기분을 내봤어요 볶음면이 먹고 싶었는데 집에 있는 카구리 사발면이 생각 나더라고요 고기는 직꾸닭으로 하면 딱이겠더라고요 직꾸리 볶음면 정식 그래서 직꾸닭과 카구리로 직꾸리 볶음면 정식을 만들어 봤어요 우선 카구리에 끓는 물을 넣고 뚜껑을 덮어 뒀어요 양파와 양배추를 많이 채썰었어요 직꾸닭 두봉을 꺼내 먹기 좋은 크기로 잘라줬어요 이렇게 재료준비 완료 기름을 두른 팬에 직꾸닭을 볶다가 양파를 넣고 볶아줘요 양배추도 많이 넣고 소금 후추 조금 쳐서 한번더 볶습니다 양배추가 살짝 숨이 죽으면 재료들을 밖으로 보낸 뒤 가운데에 카구리를 붓습니다 그리고 마구마구 섞어주며 볶아줘요 이렇게 직꾸닭 넣은 카구리 볶음면 완성입니다 맛은 당연히 맛있어요 너무 맵지도 않고 고기도 많고 야채도 많은 볶음면..

편의점에서 쉽게 구입할 수 있는 제품들로 한끼 식사 제대로 하는 방법 공유해봐요 직꾸닭 직꾸닭만 따로 먼저 먹어봤는데요 정말 퍼석함 없이 촉촉하면서 담백하면서 입안 가득 육즙이 나오니까 정말 맛있더라고요 잡내 하나도 없어요 의성마늘 직꾸닭은요 1) 잡내 제거 : 의성마늘, 생강 등을 활용한 특제소스를 통해 닭 비린내(잡내)를 잡아 깔끔하고 담백한 맛 2) 전문 셰프 소스 개발 : 자연재료와 의성마늘로 만든 달콤 짭짤한 특제 간장소스로 재워 직화맛 UP 3) 촉촉한 식감 : 12시간동안 저온 숙성을 통한 부드럽고 촉촉한 식감 구현 1) 100% 국내산 닭고기 사용​ 2) 230℃ 고온 오븐으로 1차 초벌 후 직화로 한 번 더 구워 겉은 바삭 속은 촉촉 3) 다양한 부위의 황금비율(다리살+가슴살+닭 껍질) ..