레이강의 일상

편의점에서 쉽게 구입할 수 있는 제품들로 한끼 식사 제대로 하는 방법 공유해봐요 직꾸닭 직꾸닭만 따로 먼저 먹어봤는데요 정말 퍼석함 없이 촉촉하면서 담백하면서 입안 가득 육즙이 나오니까 정말 맛있더라고요 잡내 하나도 없어요 의성마늘 직꾸닭은요 1) 잡내 제거 : 의성마늘, 생강 등을 활용한 특제소스를 통해 닭 비린내(잡내)를 잡아 깔끔하고 담백한 맛 2) 전문 셰프 소스 개발 : 자연재료와 의성마늘로 만든 달콤 짭짤한 특제 간장소스로 재워 직화맛 UP 3) 촉촉한 식감 : 12시간동안 저온 숙성을 통한 부드럽고 촉촉한 식감 구현 1) 100% 국내산 닭고기 사용​ 2) 230℃ 고온 오븐으로 1차 초벌 후 직화로 한 번 더 구워 겉은 바삭 속은 촉촉 3) 다양한 부위의 황금비율(다리살+가슴살+닭 껍질) ..