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목록물메기탕 (1)
레이강의 일상
간단하게 만들어 먹는 맑은 물메기탕 ; 쌀쌀한 날씨에 감기기운 있을때 최고네요
집에 먹을 게 없어 마트에 갔습니다 역시 물가가 많이 올랐더군요 살게 없어요 근데 생선 코너에서 아주 저렴한 생선 발견 물메기 두, 세 마리에 2~4000원 사이 크기는 좀 작습니다 예전엔 큰 것도 있었던 것 같은데 오늘은 작은 것만 있네요 물메기보다 비싼 무와 두부도 사 왔어요 이제부터 만들어 봅니다 맑으면서 칼칼한 물메기탕 재료 물메기 무 두부 1모 양파 청양고추 대파 소금 1 숟갈 다시 재료 1. 냄비에 물 넣고 다시 재료를 넣고 끓입니다 (다시 멸치와 다시마 넣어도 되지만 집에 아귀 청양고추 다시 팩이 있어 사용했어요 다시마도 넣고요) 2. 물이 끓으면 무를 먼저 넣어 익혀줍니다 ( 다시 팩과 다시마를 꺼내시면 되는데 전 그대로 두었어요) 3. 무가 어느 정도 익으면 두부, 양파, 청양고추, 대파..
요리, 레시피
2022. 11. 1. 13:10