레이강의 일상

우동 국물 내기 우동을 엄청 좋아하는데 집에서 만들면 국물 맛을 내기가 어려워 못해먹고 있었는데 청정원 맛선생 "멸치디포리 국물내기 한알"과 맛선생 참치액이 있으니 감칠맛 나는 국물이 완성됐다 재료 냉동 우동 사리 2개 (2인분) 납작 어묵 2장 멸치디포리 알약 2개 (없으면 멸치 다시마로 국물내기) 참치액 1 숟갈 간장 2 숟갈 파 어묵우동 레시피 1. 물에 멸치디포리 2개를 넣고 물을 끓인다 (멸치와 다시마 등으로 국물을 낸다) 2. 다시 국물이 잘 나오면 참치액 1 숟갈, 간장 2 숟갈을 넣는다 (맛보고 액젓이나 소금으로 맞춘다) : 참치액 없으면 다른 조미료 조금 넣기 3. 물이 끓으면 우동을 넣고 풀어준다 4. 어묵도 함께 넣어주고 마지막에 파를 넣는다 5. 그릇에 담고 취향에 따라 고춧가루를 ..