레이강의 일상

오랜만에 레시피 올립니다 단호박죽을 끓여 봤어요 전 복잡하고 재료 많이 필요한 것 귀찮아해요 그래서 되도록 집에 있는 재료로 요리를 하곤 합니다 그리고 괜찮다면 껍질도 먹어요 재료 (2~3인분) 단호박 1개 찬밥 1.5 공기 물 2컵 반 ~3 컵 설탕 2 숟갈 소금 한 꼬집 믹서기 1. 단호박을 식초 넣은 물로 닦아요 2. 4등분을 해서 숟가락으로 긁어 씨를 뺍니다 (단호박이 너무 딱딱하다면 전자레인지에 1~2분 정도 돌린 다음에 잘라봐요) 3. 잘 익도록 자른 후 내열 용기에 넣어 전자레인지에 4분 정도 돌립니다 중간에 꺼내보고 뒤집어 줘도 좋아요 믹서기에 돌려야 하니 잘 익었는지 꼭 확인하세요 4. 믹서기에 잘 익은 단호박과 찬밥을 넣습니다 5. 설탕 1 숟갈, 소금 조금, 물 2 컵을 넣고 돌려요 ..