레이강의 일상

귤쨈을 만들었어요 50분가량 걸렸어요 언니랑 오빠가 귤을 한박스씩 보냈어요 고맙지만 곤란합니다 🥲 상하기 전에 다 먹기가 힘들거든요😅 그래서 귤쨈을 만들기로 했어요 제가 하기 싫은 요리 중 하나가 쨈 만들기예요 왜냐? 오래 걸리고 튀면 아프거든요 근데 이번엔 어쩔 수 없어요 만들어야죠 작은 건 먹기로 하고 큰 것들만 껍질을 깠어요 믹서로 갈았습니다 이 들통이 엄청 큰 건데 2/3 정도 차네요 믹서기 4번 돌렸어요 4L 조금 안되는 정도예요 강불에 올려서 끓였어요 처음부터 설탕 넣으면 힘들 것 같아 안 넣고 끓여봤어요 끓기 시작하면서 거품이 생겼는데 걷어 냈어요 (거품 그대로 두면 넘쳐요) 설탕을 귤의 1/3 분량 넣어요 그러고 계속 국자나 주걱으로 저어가며 끓여줬어요 점점 양도 줄면서 꾸덕꾸덕해졌어요 끓..