햇양파, 잎양파 활용법 보관법

잎양파를 저렴하게 구입했다
김치를 담그거나
장아찌를 담가도 되지만
그냥 양파로 먹기로 결정했다

내 나름대로 정리, 보관한 내용을
기록해 두기로 했다

한 다발이 20개 정도 된다
이게 2000원
양파값이 내렸지만 그래도 저렴

양파만 분리해서
이틀 정도 그늘에서 말린 후,
겉잎만 살짝 벗겨 냉장고에 보관했다

파 부분은 시든 잎이나 지저분한 잎은
떼어내고 잘 씻은 후,
잘라서 냉동고에 보관해두고
파로 먹기로 했다

알뜰하다 😊

tip)
양파를 보관할 때는 겉잎(노란 부분)을 제거하고 뿌리는 그냥 둔 채로 봉투에 담아 냉장고 야채칸에 보관하면 오래 보관하고 먹을 수 있다

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