두부두루치기 ; 두부만 있으면 만들수 있는 간단한 요리

대전에서 유명한 두부두루치기
예전에 대전에 살때는 많이 먹었었는데
그때 먹었던 그 기억으로 만들어 봤다

재료 : 두부 한모반 (한모로 한다면 양념양을 조금씩 줄여본다), 양파반개, 파조금, 기호에따라 당근, 청양고추
양념 : 고춧가루2, 고추장1, 가짱1, 액젓1, 마늘, 파, 올리고당조금, 기름 조금, 물반컵

두부두루치기만드는법

1. 재료를 썰고 양념을 만든다

2. 후라이팬에 양파를 깔고두부를 올린뒤 양념을 붓는다

3. 불을 켜고 끓이면 완성

좀 오래 끓이면 맛이 더 좋다

두부를 먹고 남은 양념에 소면을 말아먹어도 별미이다