짬뽕밥 만들기 (짬뽕 간단 레시피)

집에 돼지고기랑 오징어 있어서
짬뽕 만들어보았다

재료 : 돼지고기, 오징어 1마리, 양파반개, 당근 조금, 배추 혹은 양배추
양념 : 고춧가루, 파, 마늘, 청양고추, 간장, 소금, 후추, 새우젓(있으면)


1. 재료준비 : 배추, 양파, 당근, 오징어, 돼지고기 썰기

2. 웍에 생강조금이랑 돼지고기 넣고 볶는다
(보통은 고추기름 먼저 내지만 오늘은 돼지고기 기름기 많아 먼저 볶기로했다)

3. 돼지 기름이 나오면 고춧가루, 마늘, 파, 청양고추 넣는다

4. 붉게 물들때까지 볶는다

5. 오징어와 야채를 넣고 다시 볶는다

6. 재료가 어느정도 익으면 물을 붓고
소금, 후추, 간장 이나 액젓 등으로 간을 한다 (약간의 조미료를 넣으면 더 맛있다)

7. 펄펄 끓인후 간을 본다

8. 밥에 얹으면 짬뽕밥 완성

내 입맛에 맞게 맘대로 만들어본 짬뽕밥 레시피 😆

조개랑 새우 있었으면 좋았을텐데 없어서 좀 아쉽긴하다

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